Tsiakkas

Allein die Anfahrt versetzt einen in eine andere Welt. Berge, frische, kühle und nach Kiefern duftende Luft umgibt Sie.

Das, seit 1988 bestehende, Weingut Tsiakkas ist ein traditionell geführtes Familienunternehmen, in dem jedes Familienmitglied seine Aufgabe ambitioniert und mit viel Freude wahrnimmt. 

Massives Holz und ein wunderschöner Naturstein machen die gemütliche Atmosphäre der grosszügigen  Weinstube aus. Der Blick von der Terrasse auf das Tal, mit all seinen Weinstöcken, ist atemberaubend. Es lässt sich kaum erahnen, was für ein körperlicher Kraftaufwand es ist, hier Wein anzubauen. Maschinen können bedingt eingesetzt werden. 

Costas und Oresti Tsiakkas (Vater und Sohn) führen die ausgiebigen Weinproben durch. Costas kann ausführlich über Traditionen und über die Zukunft des Weinanbaus erzählen. Er beantwortet jede Frage mit viel Sachverstand. Man besinnt sich heute wieder verstärkt auf den Anbau/ Ausbau alter, vergessener zypriotischer Rebsorten (Vamvakada, Mavro, Ambelissimo und Xynisteri).

Das Weingut produziert heute 150.000 Flaschen Wein pro Jahr. Auch wenn die Weine ins Ausland exportiert werden ( z.B. Deutschland, Schweiz, England), so sind die Hauptabnehmer die Bewohner, Gastronomie und Touristen Zyperns.

Der Commandaria wurde mehrfach prämiert. Er gehört zu den grossen Dessertweinen der Welt. Harmoniert ganz besonders gut zu Gänseleber, Blauschimmelkäse und Süssspeisen aller Art. 

Tipp: Verbinden Sie einen Besuch des Tsiakkas Weingutes mit einer kleinen Bergwanderung.